{ فـًٍط ـًْأئـًٍرـرً الـ ـًٍسًٍباأأنغـًٍ }

[나하나처럼]

http://up.foraten.net/uploads/4b6e13b6f7.gif


مًٍـقاديرـرًٍ العجينـًٍة:





3 أكواب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
كوب ماء
وتلت كوب زيت




ملحوظة:
يمكن أستبدال الماء باللبن الزبادي أو بالحليب، والزيت بالزبدة أو زيت الزيتون ..
"كما تفضلين" ^_^






طريقة العجن...





أول شيء تذوب الخميرة في ثلاث ملاعق ماء دافئ مع ربع ملعقة صغيرة من السكر ونتركها جانباً الي الخمس دقائق تقريباً إلى أن تفور "تخمر" ،

ثانيا : تخلط المواد الجافة "الدقيق، الملح" ، ونمزج السوائل لوحدها من ماء وزيت والخميرة "بعد أن تخمر" ، ونصنع حفرة في وسط الدقيق ونضيف السوائل ونعجنها .إلى أن تصبح ملساء .

ويتم تقسيمها لقطع صغيرة بحجم الكف ، وتترك جانباً لتخمر ..حوالي النصف ساعه..





الحشوة




باقة واحدة من السبانخ .
بصلة متوسطة
نصف باقة بقدونس
ونصف باقة بصل أخضر .
وعصير مقدار 2 من الليمون الحامض .
و سماق .. "الكمية على حسب الرغبة"
ملح ... وزيت زيتون ..





الطريقة..




تنظف السبانخ جيدا من التراب ، والبقدونس والبصل الأخضر كذلك...
وتفرم "تقطع" متوسط ، وتقطع البصلة إلى قطع صغيرة ..
و اخلطي المقادير مع الملح والسماق والليمون والزيت ..
وتحشى العجينة بالحشوة وتدهن العجينة بالبيض وتزين بالسمسم أو حبة البركة
وتخل الفرن على حرارة متوسطة ليصبح لونها ذهبي ..وبس ^_^


http://up.foraten.net/uploads/3fba5aa2b5.gif

[مزرڪشۃ]

مشكوره ع ـوآفيه ان شاء الله 1ه وناسة 1 ~

[Suicide B.C]

مَشڲۉٍرهـ ېُآعٍڛڷ ..!!

طِِِرًح رأإئِعَ مِثًلڲ ..!!

لآعدَمنآڲ ..!!


||ش2||

[나하나처럼]

مرور رائع لموضوعي دمتن لنا دائما