يابنات الجنوب ابي حماااس الله يعطيكم عافيه

[وسن]

الى بنات الجنوب ابي منكم كل وحده تنزل اكله من اكلنا يااهل الجنوب ليستفيدوا اخواتنا في بسطة بنات ابي تفاعل لنخصص ملف شامل لاكلات الجنوب الروعه وش رايكم واناراح اشارك وانزل لكم اول اكله وانشاء الله تعجبكم يلا ابي تفاعل تكفون
انا وعدتكم بخبز التنور وطريقه اعددها

المقادير

كاس كبير دقيق بر حسب الرغبه 4او6 اكواب

ماء/ حبوب خميره

تعجن جميع المقادير حتى تصبح عجينه متماسكه يعني تقدر تتحكم فيه اثناء الخبز

بعدين تترك حتى تتخمر

والله مالقيت صور للعجينه لكن صور الميفا والخبز موجوده

مافيه بيت جنوبي الافيه ميفا الى معظم من الجيل الجديد مايبغون يتعلمون الخبز فيه



تسخين التنور (الميفا باللغة المحلية) بوضع الحطب حتى يجمر ثم يزال كمية ما يقارب الثلثين من قلب التنور وهي الكمية الموجودة على غطاء التنور حتى لا يحترق الخبز
http://www5.0zz0.com/2008/07/27/12/397227598.gif (http://www.0zz0.com)
يترك حتى ينضج مع ملاحظة وضع صاج حديد (أو أغطية معدنية) في الأسفل حتى لا يحترق الخبز (الدوح)....
http://www5.0zz0.com/2008/07/27/12/121056989.gif (http://www.0zz0.com)
يقدم مع السمن اوالعسل ولاالمرق ولايوخذ مع الشاهي الاتبغى ولا اوصيكم الايسوي

مثله لاينيسني من فطيره على حسبي والعنوان وسن ودمتم سالمين

[وردة نجد]

الف شكر لكِ أختي وسن على الموضوع الروعة و مجهودك الأروع ...
يعطيك العافية ...
كان أبغى أشارك لكن أنا من من الجنوب و لا أعرف الأكلآت ^__^

[وسن]

يعطيك العافيه حياتي بس لازم تتعلمي هههههاعلم امك عليك عشان تعلمك كل الاكلات هههه

[حٌلمــٍي اتَنفسُك !]

هلاااا وغلااا

مشكووورة ياالغاليه مووضوع راائع

وانااا مو من اهل الجنوب عشان هيك مقدر اسااعدكم

بالتوفيق ,,

[وسن]

يسلموا بس للاسف مافي تفاعل

[» ٺمنيٺ آلبڜر مثڸـﮧ ♣]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية

حركات يابنت العمه خبز تنور وحركات ياحرمه

ياليت اقدر اساعدك بس انامااعرف اسوي هذا الي شياء وانتي شفتيني دخلت يدي في التنور صراخت

يلا ان شالله في بنات شطورات يساعدونك وصيرون حريم زيك خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

[‏<‏: :مشكـلتي أحبكـ: :>]

مشكووووورهـ .. بس أنا مو من الجنوب

يسلمو روحــــي ..

مودتي ..

[حلالالالالا]

والله شكلها امك الي مسوية الخبز بس والله روعة ذكرتيني بذيك الأيام يوم كنت في ابها والخميس يسلمولي والله اهل الجنوب وخاصة اهل الخميس وانا جنوبية اب عن جد وسأعطيك جديدي انتظررررروني

[وسن]

يسلموا ياعمري ليه ياعمري ماني قده وقدود ترى انا ربة منزل واعرف اسوي اكثر بعد انا اموت بالجنوب وانا بعد من اهل الجنوب بس ساكنه بمكه انتظرجديدك

[عــــــــــــــــذاري]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[عاشقة البحر]

حركاااااااااااااات والله

يااسلاااام ودي اكلهاا

انا جنووبية ولا يهمكم رااح اجيب لكم اكلاتناا الشعبية <<امووت على ها الاكل

يسلمووو خيتووو فرحتيني بطلع موااهبي اجل

يعطيك الف عاافية

[بسمة تفاؤل]

هااااي

انا مو من اهل الجنوب انا من نجد ...

اذا بغيتي ممكن اساعدك لأن امي الله يخليها لي تعرف جمييييع الطبخات ..

تقبلي مروري.

[وسن]

يسلموا على المرور ياحلوات والله يسعدكم انا ابي ننزل اكلاتنا اهل الجنوب لتعرفوا عليها البنات والي من اهل الجنوب تكفى لاتبخل علينا