هي جايعه ... ( يارب تاكلني أنـآ ) ..! ‏

[Maximus]

http://up.damasgate.com/files/f5mxibmaqcp842ao9czh.gif (http://up.damasgate.com/)


الســـــــــلام عليــكم..

اليوم فطوركـم عندي .. ضحك 1


انـآ نزلت موضوع .. ~


اللي بيعزمنآ ع الفطور برمضآن ¬» يحجز يومه ~ » (http://www.bs6tbnat.com/vb/showthread.php?t=194744) ‏

عــــأأد اليوم يــومك يـآ هـــآآرد .. خجل3


وردة1


BrB

http://www.hm33.com/up/uploads/images/hm33_2eb2d49753.gif (http://www.hm33.com/up/uploads/images/hm33_2eb2d49753.gif)

[Maximus]

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/7/19/03/kj8akv83l.gif





http://www.jazaan.com/vb/uploaded/78659_1243495033.jpg


المقـآدير..


* مكرونة اقلام
* لحم جدي مفروم خشن
* زبدة
* 4 ملاعق طحين
* جبنة مودزريلا
* فلفل رومي
* فطر (مشروم)
* فلفل ابيض
* ملح
* ماجي
* زيت زيتون
* بصلة متوسطة الحجم
* فلفل اخضر حار
* حليب سائل بوزن لتر


الطريـــقه..


نقوم بسلق المكرونة مع الملح وملعقة زيت حتى لاتتماسك حتى تنضج ثم نرفعا عن النار ونغسلها بالماء الفاتر ونصفيها ثم نضع مقلاه على النار ونضع فيها زيت زيتون و البصل المفروم نقطع الفلفل الرومي والفلفل الحار والمشروم الى اجنحة ثم نضيفهم على البصل ونقوم بتقليبهم حتى ياخذو لون فاتح ويكونو قد بداو بالنضج ثم نضيف اليهم اللحم المفروم ونقلبهم جيدا ونضيف اليهم الملح ونصف مكعب الماجي.
البشمل:
نقوم بوضع الزبدة في طنجرة متوسطةالحجم على النار الشبه هادئة ونضع فوقها 4 ملاعق الدقيق(الطحين) ونقلبها باستمرار حتى يصبح لون الطحين اشقر ثم نضيف الحليب على عدة مراحل حتى لايتجمد الطحين ونقلب باستمرار ثم نضييف نصف بكيت الماجي والملح والفلفل الابيض ونقلب حتى يصبح الخليط مثل المهلبية .
ثم نقوم برفع مقدار كاسة كبيرة من الخليط على جانب ونقلب باقي الخليط مع المكرونة .
نحضر صينية مدهونة بالزبدة ونضع نصف كمية المكرونة ونفردها في الصينية ثم نضع فوقها خلطة اللحم ثم نضع باقي المكرونة ونفردها جيدا ثم نضع البشمل الموجود في الكاسة ثم نبشر فوقها الجبنة وضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة
يفضل اكلها نصف ساخنة حتى تتماسك
وبالهنا والشفاا لاحلى منتدى






http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/7/19/02/owiotdjs8.gif


BrB

[Maximus]

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/7/19/03/phappfv3c.gif



http://www.alqnas.com/vb/attachment.php?attachmentid=97416&ampd=1190118498 (http://www.alqnas.com/vb/attachment.php?attachmentid=97416&ampd=1190118498)


المقادير :

2 كوب عدس احمر

1 بصلة كاملة

حبة جزر+ حبة بطاط + سن ثوم

1 باكيت شوربة بودرة ( خضار الربيع)

1 بصلة مفرومة + سن ثوم مفروم

بهارات + كركم + كمون مطحون

ملح

ربع كوب زيت ذرة


الطريقة

يوضع العدس مع الجزر والبطاط والبصل و الثوم في قدر مع ماء كافي على النار ويترك حتى ينضج. .

يضرب بالخلاط حتى ينعم. .

في قدر آخر يوضع الزيت مع البصل والثوم حتى يصفر ثم تضاف البهارات والكركم و الكمون ويحرك. .

يضاف العدس للبصل والثوم و يترك على النار. .

يضاف باكيت الشوربة مع التحريك ويترك لينضج ..


xx

[Maximus]

http://www.s3ude.com/upload//uploads/images/s3ude-4390d43c26.gif (http://www.s3ude.com/upload//uploads/images/s3ude-4390d43c26.gif)

http://img525.imageshack.us/img525/1676/55218440jv9.jpg


المقادير

4 أكواب دقيق أبيض
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
6 ملاعق كبيرة كاتشب
جبنة موزاريلا مبشورة
نصف كوب زيت زيتون (يمكن استعمال الزيت العادي)
نعناع مجفف
ماء للعجن
الطريقة


يخلط الدقيق مع المواد الجافة (الملح - السكر - الخميرة - الحليب الباودر)
وتعجن بكوب ونصف من الماء جيدا حتى تتماسك العجينة.
تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة. تقسم العجينة
الى كرات متوسطة الحجم وتوضع في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة
بالطحين وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق. يخلط الجبن وزيت الزيتون والنعناع
والكاتشب المخلوط مع ملعقة صغيرة ماء. تفرد كل قطعة من العجينة على
شكل دائرة وتوضع كل واحدة منها في صينية مدهونة بالزيت. توضع في
كل عجينة مقدار من الخلطة وتخبز في الفرن الى ان تستوي.



http://www.s3ude.com/upload//uploads/images/s3ude-be60d19ee8.gif (http://www.s3ude.com/upload//uploads/images/s3ude-be60d19ee8.gif)

[Maximus]

http://up.damasgate.com/files/wx0gygr5w9vs41udcod2.gif (http://up.damasgate.com/)


http://www.alfrasha.com/up/12488726661595582078.jpg

المقادير

1- العجين

½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- للحشو

لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)

الطريقة

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .


http://up.damasgate.com/files/9zc0jw3aupcg8xshr1i3.gif (http://up.damasgate.com/)




BrB

[Maximus]

http://up.damasgate.com/files/e6cu0rmn3n3huuguo1r4.gif (http://up.damasgate.com/)



http://farm4.static.flickr.com/3270/3067677805_43d2bb1ffd_m.jpg


المقـــآديـر ..

حبتا باذنجان طويل وسميك مقسمتين إلى نصفين بالطول

3 ملاعق زيت زيتون أو زيت نباتي

بصلة مفرومة

حبة فلفل احمر كبيرة مقطعة لقطع صغيرة

12 حبة طماطم صغيرة مقطعة قطع صغيرة

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

الطريقـــه ..

يوقد الفرن لدرجة متوسطة الحرارة ويرش الباذنجان بالملح ويترك مدة نصف ساعة ثم يشطف ويجفف بورق المطبخ

يوضع الباذنجان على صينية فرن ويدهن بقليل من الزيت ثم يطهى بالفرن لمدة نصف ساعة

بواسطة ملعقة كبيرة يفرغ الباذنجان من اللب ويقطع اللب إلى قطع صغيرة ثم يحمر البصل والفلفل في الزيت المتبقي حتى يصبح طريا ويمزج مع لب الباذنجان ويتبل بالملح والفلفل جيدا

يحشى جلد الباذنجان بالحشو السابق وتوضع الطماطم والجبن الأبيض المقطع قطع صغيرة والمخلوط بالبقدونس فوقه

يطهى الباذنجان المحشو بالفرن لمدة ثلث ساعة ثم يرش السطح بالكزبرة الخضراء مع السلطة الخضراء



http://up.damasgate.com/files/2dx8xn32o04rwle0r0f6.gif (http://up.damasgate.com/)

[Maximus]

http://up.damasgate.com/files/k472wiic0u5rax1kpxv8.gif (http://up.damasgate.com/)



http://www.afaqdubai.com/vb/attachment.php?attachmentid=2017&stc=1&d=1088183359


المقادير :

3 ملاعق طعام خل
2 ملعقة صغيرة مستردة
ملعقة صغيرة كمون
ثلاث أرباع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة بشر ليمون
2 ملعقة طعام عصير ليمون
ثمن ملعقة صغيرة ثوم بودرة أو فص ثوم مهروس طازج
3 ملاعق طعام زيت زيتون
علبة فاصوليا مغسولة ومجففة
ربع كوب بصل احمر مقطع رفيع
نصف كوب فلفل احمر حلو مقطع رفيع
كوب ذرة
طماطم كبيرة مقطعة صغير (اختياري)
2 ملعقة طعام كزبرة مقطعة صغيرة
2 ملعقة طعام فلفل اخضر مقطع صغير
الطريقة :

نخلط الخل والمستردة والكمون والملح و بشر الليمون و الليمون والثوم في وعاء متوسط ثم نخلط الزيت معهم جيدا
نخلط الخضراوات جيدا مع الصوص ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وتقدم..


http://up.damasgate.com/files/reaci5m8kio8py5clx3k.gif (http://up.damasgate.com/)

[Maximus]

http://dc01.arabsh.com/i/00159/lnhvc8xdbx84.png

المَقَادِيرّ


18قطعة سويسرول صغيرة ( شوكليت )

5 جالكسي

2 علبة قشطة

50غ زبدة


الــطَرِيقَـٍـٍـٍـٍةٍ



1- قطعي السويسرول لحلقات ( تقسم أربع قطع ) .
2- رصيهم في الصينية .

3- على حمام مائي سيحي الزبدة .

4- وحطي فوقها الجالكسي .

5- بعد مايسيح الجالكسي ضيفي القشطة .

6- وقلبيهم مع بعض لمن يتجانسو .

7- حطيهم عالسويسرول .

8- دخليهم الثلاجة لفترة بسيطة ممكن نصف ساعة .

9- قبل التقديم رشي عليها شولكيت ( فليك مثلا أو كاكاو ) .


1ه 1ه خجل 4

[Maximus]

...

http://www.qaym.com/5985.jpg

عصيـــر الليمون والنعناع..

المقادير:

ست ملاعق طعام سكر
اربع كاسات ماء
ربع كأس عصير ليمون طازج
ربع كأس اوراق نعناع

الطريقه:

يوضع السكر والماء وعصير اليمون في خلاط العصير ويخلط حتى يذوب
السكر, فتضاف اوراق النعناع ويضرب قليلا.. ثم يصفى العصير ويبرد في الثلاجه


and

http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/228742/01229975969.jpg




...

[Maximus]

::

خجل3

وخـــــلصت ..

هـذي اليوم فطورنـــــآآ 1ه

كـآآآن ودي اصور بــس تغيرت القوآآنـين ..

ويعطيــني الف عافيــه ~~

ويالله نتظر روحـي تنـآديك

هي ع مـآظن بعد ..

ان شـآء الله تعجبكـم سفرتـــنـــآآ ..

خجل3

::


وردة1

[✘’ Đoođe αł5α8αħ]

يمي يمي شهيتييني اسووم ص9

خـلآص بجي عنــدكم 1ه

ييسلمـوو ع الطـرح الخطيير خجل3

لآعــدمنآك 1ه

[Maximus]

ههههههههههه ضحك 1

لبــى حيــــآآك من ملفااك لملفاااك < لا عمرك تعزميـن ~~

لبى روحك منورهـ يالغلا لا تحرميني .. مرورك .. 1ه

[جوااااانااا]

ص2ص2ص2ص2ص2ص2

شهيتينــــي ابــــي آكـــل .

جناااان سفرتك .. ماقصرتي .. وابدعتي خيتوو ..

يعطيك العافيه .1ه.

مودتـــي واحترامــي لشخصكـ :/..

جوااااانااا

{وردة1}

[غ‘ـَيآبـَـَڪَ בــَـَـَـَـِـِـِـِـيل دم‘ـَـَـَـَرِرِررِرِرِرِטּـےْ |=’(]

يــــــــــم يم

خخخخخخخ جوعتيني هع


يـــــــــــــــــــــسلمووو ياعسلززز

[just you]

تسلمين يالغلا من جد شهيتيني يالباااك

[ķĥuĻφd]

اووووخس والله روعهـ
شكلك بتثمنينـا هع
يسـلموـوـوـو البي ع هيك فطوور

[●«ℓσvєℓy]

wooooooooooooow
يهبلون يا بعدهم

[Ł.Қ.И]

http://www.up.sh-3r.net//uploads/images/sh-3r-9d70251282.gif

مَشكُورَه{1ه1ه مَاقَصَرتِي

..مَوضُوع رائع ~~

نَنتَظر جَديدَكي 1ه1ه

دُمتِي بِوُديِ
~1

http://www.up.sh-3r.net//uploads/images/sh-3r-62ee93a08d.gif