المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الدونات مع التوفي او الشوكولاته

مــشـآعـر خـــجولہ
15-07-2008, 10:45 PM
المقادير --------------------------------------------------------------------------------

1 اصبع زبدة
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاسترد
نصف كوب سكر عادي
ملعقة ونصف خميرة سريعة
ماء حسب الحاجة
ذرة ملح
فانيليا
زيت للقلي
للتزيين :
سكرة بودرة
صوص الشيكولاتة :
4 ملاعق مسحوق الكاكو
4 ملاعق سكر بودرة
نصف اصبع زبدة
ربع كاس ماء دافئ
تخلط المقادير جميعها بالخلاط الكهرابائي
الطريقة:
يوضع الدقيق بعد نخله مع الملح والخميرة ومسحوق الكاسترد في زبدية عميقة
يضاف الزبدة ويبس الدقيق جيدا ويفرك باطراف الاصابع
يضاف السكر والفانيليا
يضاف الماء تدريجيا للحصول على عجينة متماسكة تغطى وتترك لمدة ربع ساعة حتى تخمر
التشكيل:
تعجن العجينة مرة ثانية وتفرد بسمك 2 سم
تقطع بالقطاعة الخاصة ويمكن استخدام كوب الماء وتفرغ من الداخل
تترك حتى يتضاعف حجمها ثم تقلى بالزيت الساخن عاى درجة حرار متوسطة
وبعد نضجها تزين بالسكر البودرة اوصوص الشيكولاتة
طريقة التوفي المضبوطة
1 كاس سكر
ربع كاس ماء
قشطة ويفضل تكون دافية
ملعقتين زبده
الطريقة:
حطي السكر والماء على نار عاليه حتى يغلي وتظهر الفقاعات ويبدي السكر يشقر ... ولا تخلينه يحترق انتبهي
بعدها وطي على النار واضيفي القشطه والزبده وابدي حركي الخليط بسرعه حتى يتجانس تماما ... ثم طفي النار عليه وخليه يبرد على راحتة
وممكن تحفظينة بالثلاجة بعلبة
واذا تبينها بشكولت حطي ملعقتين كبار كاكاو بودرة مع التوفي
الشوكلاته:
حطي نوتيلا أو جلاكسي السائلة وحطيها على النار طبعا (حمام مائي)
مع ملعقة صغيرة زبدة
لين تكون دافية وطرية
......
وصحه وعافيه على قلوبكم........

دمتم بحفظ الرحمن
مع تحياتي "" نوارا""
وردة نجد
16-07-2008, 12:21 AM
موضوع رآئع ..
يعطيك العافيهـ نوارا ..
ننتظر جديدك المميز ..
REHAF'SHOUG
16-07-2008, 01:28 AM
مشكورهـ قلبو

ربي لا يحرمنا من تميزك في بسطة الطبخ

ننتظر جديدك .......

دمتي بحفظ الرحمن

شنولهـ
sho sho*
16-07-2008, 01:38 AM
الله يعطيك 100 الف الف عافيه
مشكوووره
مــشـآعـر خـــجولہ
16-07-2008, 06:03 PM
مشكورين على ردودكم المميزة
coOoOoOl girl
16-07-2008, 06:23 PM
http://up.x333x.com/uploads/a3aedcaf17.gif (http://up.x333x.com)
مــشـآعـر خـــجولہ
16-07-2008, 06:27 PM
مشكورة على الرد الحلو
شيخه الرياض
16-07-2008, 10:55 PM
مشكوره الوصفة روعه
مع تحياتي شيخه الرياااااااااااااااض
*مـيـمـو*
17-07-2008, 12:30 AM
http://www.bs6tbnat.com/a/images/elite_3DV9KIRaUI.bmp
مــشـآعـر خـــجولہ
17-07-2008, 02:05 AM
مشكورين على الرد الحلو
حٌلمــٍي اتَنفسُك !
17-07-2008, 03:55 AM
مووضوع رااائع والاروع انه منك ِ غااليتي

مشكووورة ع المجهوود بالقسم
( cute girl )
10-08-2008, 09:34 PM
يييييييييييييييييييييييييييييييييممممممممممم عساك عا القوه