مــشـآعـر خـــجولہ
11-07-2008, 09:33 PM
حلى لذيذ .. وغريب ..
مالح وحلو ..
مترجم من أحد المواقع الأجنبية وان شاء الله يعجبكم ..
كيس بسكويت مالح pretzels ( وزن الكيس 9 أونصة ) كما في الصورة
3/4 كوب زبدة ذايبة
3/4 كوب + 3 ملاعق طعام سكر
1 ( 8 أونصات ) جبنة كريمة ( فيلادلفيا أو أي نوع )
1 كريمة مخفوقة ( 8 أونصات )
2 باكيت جيلي فراولة
2 كوب ماء مغلي
حبات فراولة ( الكمية حسب الرغبة )
في قالب مربع قياس 8 انش ، يكسر البسكويت ويخلط معه 3 ملاعق السكر + كمية الزبدة الذائبة كلها ..
ثم يوضع في الفرن على درجة 400 فهرنهايت لمدة 8-9 دقائق ثم يترك ليبرد ..
في هذه الأثناء تخفق جبنة الكريمة + الكريمة المخفوقة +3/4 كوب السكر في الخلاط الكهربائي حتى يجمد
توضع الكريمة بعد الخفق فوق كمية البسكويت البارد ..
( مع ملاحظة أن تغطى طبقة البسكويت تغطية كاملة بالكريمة حتى لايتسرب الجيلي للبسكويت حين يصب على الكريمة والا اصبح البسكويت رطباً وليناً وغير محبب ) .. ويوضع القالب في الثلاجة لتبرد الكريمة ..
يغلى 2 كوب من الماء ويضاف له 2 باكيت الجيلي حتى يذوب الجيلي .. ويترك ليبرد 20 دقيقة ثم تضاف له قطع الفراولة ..
يصب المقدار فوق الكريمة الباردة
ويوضع في الثلاجة حتى يبرد ..
وبالهناء والعافية ..
__________________
مالح وحلو ..
مترجم من أحد المواقع الأجنبية وان شاء الله يعجبكم ..
كيس بسكويت مالح pretzels ( وزن الكيس 9 أونصة ) كما في الصورة
3/4 كوب زبدة ذايبة
3/4 كوب + 3 ملاعق طعام سكر
1 ( 8 أونصات ) جبنة كريمة ( فيلادلفيا أو أي نوع )
1 كريمة مخفوقة ( 8 أونصات )
2 باكيت جيلي فراولة
2 كوب ماء مغلي
حبات فراولة ( الكمية حسب الرغبة )
في قالب مربع قياس 8 انش ، يكسر البسكويت ويخلط معه 3 ملاعق السكر + كمية الزبدة الذائبة كلها ..
ثم يوضع في الفرن على درجة 400 فهرنهايت لمدة 8-9 دقائق ثم يترك ليبرد ..
في هذه الأثناء تخفق جبنة الكريمة + الكريمة المخفوقة +3/4 كوب السكر في الخلاط الكهربائي حتى يجمد
توضع الكريمة بعد الخفق فوق كمية البسكويت البارد ..
( مع ملاحظة أن تغطى طبقة البسكويت تغطية كاملة بالكريمة حتى لايتسرب الجيلي للبسكويت حين يصب على الكريمة والا اصبح البسكويت رطباً وليناً وغير محبب ) .. ويوضع القالب في الثلاجة لتبرد الكريمة ..
يغلى 2 كوب من الماء ويضاف له 2 باكيت الجيلي حتى يذوب الجيلي .. ويترك ليبرد 20 دقيقة ثم تضاف له قطع الفراولة ..
يصب المقدار فوق الكريمة الباردة
ويوضع في الثلاجة حتى يبرد ..
وبالهناء والعافية ..
__________________