اسباجتي كفتة اللحم المدوّرة

[حياة الروح]

اسباجتي كفتة اللحم المدوّرة

المقادير ::

453 غرام من المعكرونة (( الإسباجتي ))
سبعة غرامات و نصف الغرام لحم بقري مفروم
كوب و نصف الكوب من البقصمات المطحون
ملعقتان من المايونيز
50 مل من زيت الزيتون الصافي
بصلة واحدة متوسطة الحجم
ثلاث علب من معجون الطماطم
بيضة واحدة كبيرة
ملح
فلفل
ثوم مدقوق
ملقعتان صغيرتان من ورق الحبق


الطريقة::
امزجي في إناء كبير كل كم اللحم المفروم , البقسماط المطحون , البيض , ربع كوب من الماء
تلبي الخليط بالملح و الفلفل و اجعلي منها 18 قطمة مدوّرة ......

اقلي اللحم المستديرة في مقلاة بزيت متوسطة الحرارة ثم ضعيها في إناء .........

اقلي البصل و الثوم في المقلاة بالزيت الباقي حتى تصبح طرية ......

حركيها باستمرار مع إضافة معجون صلصة الطماطم و السكر و اوراق الحبق و الملح و الفلفل و ربع كوب من الماء ....

اضيفي قطع اللحم المستديرة على نار حامية حتى تبدأ بالغليان ......

حففي النار و غطي الإناء

دعيه يغلي لمدة 30 دقيقة مع التقليب من حين لأخر

اطهي المعكرونة في ماء مملح مغلي من التقلب من حين لأخر

عند اكتمال النضج صفي المعكرونة و اضيفي ملعقتين من المايونيز و امزجي جيدا

قدمي الأسباجتي مع كفتة اللحم و الصلصة و صحن من الجبن المبشور



بالهناء و الشفاء

حيـــ الروح ــــاة

[حٌلمــٍي اتَنفسُك !]

مشكووورة حبيتي عااد اناا امووت باسباجتي

بنتظاار جديدك ,,

تحيتي ’’

[حياة الروح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

العزيزة ::::: سبورتيه كشخة :::::

شكرا لتواصلك و لمرورك الأكثر من رائع

تقبلي ارق التحايا

[وردة نجد]

يعطيك العافيهـ ..

موضوع حلوو ...

ننتظر جديدك..

[*مـيـمـو*]

يمي يمي

والله اشتهيتهاا..هع

تسلم يدينك حوبي..^_^