حلا بشكل كرة

[بقايا همس]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جايبة لكم اليوم أخواتي الاعضاء حلا بس على شكل كرة :congratualtions:


اخليكم مع الطريقة :

http://www.x88x.com/2009/WHr85899.jpg (http://www.x88x.com/)


** اولا البسكويت :

* 8 بيضات
* 200 غ دقيق
* 250 غ دقيق
* 2 م ص بيكن باودر
* 30 غ بودرة الشوكلاته
* رشة ملح

أخفقي 4 بياض البيض كالثلج مع رشة ملح ويوضع جانبا
واخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و 3 ملاعق كبيرة ماء دافئ
حتى يميل لبياض واضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكن باودر
مع الخلط دائما , اضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية
مستطيلة بها ورق الزبدة , تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 او 15 دقيقة
بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشوكلاتة بباقي المقادير
بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع الى معينات شكل معين
بإتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع كما في الصور :

http://www.x88x.com/2009/aPR86386.jpg (http://www.x88x.com/)

http://www.x88x.com/2009/iYK88634.jpg (http://www.x88x.com/)

http://www.x88x.com/2009/D5y88659.jpg (http://www.x88x.com/)

ضعي 10قطع من البسكويت الابيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة

وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ

http://www.x88x.com/2009/o4188759.jpg (http://www.x88x.com/)

بالنسبة للحشو ويحضر قبل بيوم ::
هوعبارة عن رغوة الفستق
ورغوة الشوكلاته
للفستق تحتاجين ::

* 3 بيضات
* غ جبن ماسكاربون mascarpone
* 3 م ك سكر
3 م ك عجينة الفستق
2 اوراق الجيلاتين

أخفقي صفار البيض مع السكر جيدا أضيفي جبنة mascarpone
وعجينة الفستق و اوراق الجيلاتين
اخفقي بياض البيض كالثلج مع رشة ملح أضيفيه لخليط ويوضع في الفريز 24 ساعة
ضعيه من الافضل في جبانية صغيرة كما في الصورة

http://www.x88x.com/2009/rze92091.jpg (http://www.x88x.com/)

رغوة الشكولاته اللذيذة ::
ذوبي 350غ شكولاته في حمام ماني أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك
وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الاخرى ثم بياض البيض كالثلج
يحتفظ به لمدة نصف ساعه في الفريزر

نعود للقالب الذي حضرناه من قبل , ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا

http://www.x88x.com/2009/zMB92308.jpg (http://www.x88x.com/)

نضع مقدار رغوة الشوكلاته

http://www.x88x.com/2009/YJ392376.jpg (http://www.x88x.com/)

ونضع في الوسط مثلج الفستق إللي حظرناه من 24 ساعة

http://www.x88x.com/2009/M9g92459.jpg (http://www.x88x.com/)

يغطى كليا بالشوكلاته وباقي بسكويت الشوكلاته
ويغلف جيدا بالورق البلاستيكي ويدخل الفريز 24 ساعة

http://www.x88x.com/2009/FSG92490.jpg (http://www.x88x.com/)

هذا شكله من داخل , بعد ما قطعناه

http://www.x88x.com/2009/bLs92615.jpg (http://www.x88x.com/)

يقدم

http://www.x88x.com/2009/8N292645.jpg (http://www.x88x.com/)

وبالعافية على قلوبكم

[حياة الروح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اختي العزيزة بقايا همس

تحية معطرة بالورد أهديها اليك

سلمتِ على اتحافنا

بهذا الموضوع الجميل

تقبلي أرق تحياتي مقرونة بالورد

[بقايا همس]

شكرا لك اختي العزيزة " حياة الروح "

على هذا الرد الجميل

وعساك بالهنى والشفى اختي

مع تحياتي

بقايا همس

[وردة نجد]

مًٍَِوًٍَِضٍَوًِع رًٍَِآًٍَِئًٍَـًٍَِعًٍَِ ..!!

يًٍَعًٍَِطًٍَِيًٍَِكًٍَِ آلًٍَِعًٍَِآفًٍَِيًٍَِهًٍَِـًٍَِ ...

آشًٍَِكًٍَِرًٍَِكًٍَِ عًٍَِلًٍَِىًٍَِ مًٍَِجًٍَِهًٍَِوًًٍٍََِِدًٍَِكًًٍٍََِِ ...

لًٍَِكًٍَِنًٍَِ اآلًٍَِرًٍَِجًٍَِآءًٍَِ عًٍَِدًٍَِمًٍَِ وًٍَِضًٍَِعًٍَِ آكًٍَِثًٍَِرًٍَِ مًٍَِنًٍَِ مًٍَِوًٍَِضًٍَِوًٍَِعًٍَِيًٍَِنًٍَِ فًٍَِيًٍَِ نًٍَِفًٍَِسًٍَِ آلًٍَِقًٍَِسًٍَِمًٍَِ بًٍَِآلًٍَِيًٍَِوًٍَِمًٍَِ آلًٍَِوًٍَِآحًًٍٍََِِد ....

نًًٍٍََِِنًٍَِتًٍَِظًٍَِرًٍَِ جًٍَِدًٍَِيًٍَِدٍَُِكًٍَِ ....

[حٌلمــٍي اتَنفسُك !]

وااااااااااااو مرة تشهي يمي يمي

تسلمين غلااتو على هيك مووضوع

بنتظاار جديدك ^^

[مــشـآعـر خـــجولہ]

مشكورة على الموضوع روعة

[ღ{ذبــכـهمـ غ ــلآي●•®.]

مشكووووووره على مجهودكـ تقبلي مروري

[شايله جروحي بروحي]

ألـــفـ شكــر ...

يسلووو خيتووو ..


شكلها روعــه ..

[REHAF'SHOUG]

مشكورهـ

تسلم يدك على الاكلهـ

موضوع رائع والعضو اروع

دمتي بحفظ الرحمن

مع خالص حبي

>> شنل<<