وسن
02-07-2008, 08:57 AM
الطبقه الاولى /
4بطاطس متوسطة الحجم*تقطع مكعبات متوسطه اقرب للصغروتغلى في الزيت وتوضع على ورق نشاف ثم توضع في قاااع
صينيه بايركس
الطبقه الثانيه/
1صحن دجاج فيليه يقطع مكعبات
2بصل يقطع شرائح رفييعه :c015:
2فص ثوم مهروس
ملعقه صغيره كمون
رشة فلفل اسود/ملح
يحمس البصل والثوم في قليل من الزيت حتى يذبلا ثم يضاف الدجاج والتوابل وتحرك على نار هادئه حتى يشرب الدجاج ماءه ويجف تماما ثم يوضع كطبقه ثانيه في الصينيه
الطبقه الثالثه/
3 مخلل خيار تقطع مكعبات صغيره جدا وتوضع كطبقه ثالثه
الطبقه الرابعه/
اخلطي بالسلك اليدوي 3 ملاعق جبن سائل *قشطه ثم تساوي على سطح الصينيه بالملعقه ثم تدخل الفرن قد اشعل من فوق وتحت وبمجرد ان تحمر تخرج وتؤكلبالخبزجنبا الى جنب مع الحمص
لاتبخلون بالردود
4بطاطس متوسطة الحجم*تقطع مكعبات متوسطه اقرب للصغروتغلى في الزيت وتوضع على ورق نشاف ثم توضع في قاااع
صينيه بايركس
الطبقه الثانيه/
1صحن دجاج فيليه يقطع مكعبات
2بصل يقطع شرائح رفييعه :c015:
2فص ثوم مهروس
ملعقه صغيره كمون
رشة فلفل اسود/ملح
يحمس البصل والثوم في قليل من الزيت حتى يذبلا ثم يضاف الدجاج والتوابل وتحرك على نار هادئه حتى يشرب الدجاج ماءه ويجف تماما ثم يوضع كطبقه ثانيه في الصينيه
الطبقه الثالثه/
3 مخلل خيار تقطع مكعبات صغيره جدا وتوضع كطبقه ثالثه
الطبقه الرابعه/
اخلطي بالسلك اليدوي 3 ملاعق جبن سائل *قشطه ثم تساوي على سطح الصينيه بالملعقه ثم تدخل الفرن قد اشعل من فوق وتحت وبمجرد ان تحمر تخرج وتؤكلبالخبزجنبا الى جنب مع الحمص
لاتبخلون بالردود