» ٺمنيٺ آلبڜر مثڸـﮧ ♣
31-05-2008, 02:29 AM
http://wwwsa06.net/up/
اقدم لكم طريقة عمل البطاطس المحشية فى الفرن
اليكم طريقة البطاطس المحشية وهى حوالى 1ك بطاطس صغييرة ومقشرة
وللحشو
بصلة + اربع حبات طماطم + ملح و فلفل اسود وبهارات
نصف ك لحمة مفرومة
اولا نقوم بتجهيز عصاج اللحمة المفرومة لحشو البطاطس
ــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــ
ثم نبدء بعمل العصاج
وهو تقطع البصلة مع معلقة سمن وتشوح حتى يصفر لونها
ثم نضيف الحمة المفرومة والملح والفلفل زالبهارات وتقلب معا
طريقة تحضير البطاطس
ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــ
ثم نقوم بتفريغ البطاطس من القلب هكذا
http://www.sa06.ent/up/
ثم نسلق البطاطس نصق سلقة
ثم تصفى البطاطس وتترك تبرد ثم تحشى باللحمة المفرومة وترص فى الصنية ويمكن ان نضع تحتها البطاطس المتفرغة منها بعد غسلها
http://www.sa06.net./up/
ونضع فوقها عصير الطماطم
http://www.sa06.net/up/
ثم تدخل الفرن
وبالهنا والشفا وهذا الشكل النهائى للطبقhttp://www.sa06.net/up/
اقدم لكم طريقة عمل البطاطس المحشية فى الفرن
اليكم طريقة البطاطس المحشية وهى حوالى 1ك بطاطس صغييرة ومقشرة
وللحشو
بصلة + اربع حبات طماطم + ملح و فلفل اسود وبهارات
نصف ك لحمة مفرومة
اولا نقوم بتجهيز عصاج اللحمة المفرومة لحشو البطاطس
ــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــ
ثم نبدء بعمل العصاج
وهو تقطع البصلة مع معلقة سمن وتشوح حتى يصفر لونها
ثم نضيف الحمة المفرومة والملح والفلفل زالبهارات وتقلب معا
طريقة تحضير البطاطس
ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــ
ثم نقوم بتفريغ البطاطس من القلب هكذا
http://www.sa06.ent/up/
ثم نسلق البطاطس نصق سلقة
ثم تصفى البطاطس وتترك تبرد ثم تحشى باللحمة المفرومة وترص فى الصنية ويمكن ان نضع تحتها البطاطس المتفرغة منها بعد غسلها
http://www.sa06.net./up/
ونضع فوقها عصير الطماطم
http://www.sa06.net/up/
ثم تدخل الفرن
وبالهنا والشفا وهذا الشكل النهائى للطبقhttp://www.sa06.net/up/