غِلـًاْ ـآلَرّوُحً ..°๑
16-04-2008, 01:29 PM
المقادير :
نصف كوب حليب + ثلث كوب زيت +
3 ملاعق حليب بودرة + 2 ملاعق زبادي
كوب ماء دافئ + 3 ملاعق سكر+ رشة ملح +
ملعقة خميرة فورية + ملعقة بكنج باودر+
2 كوب دقيق + سمسم + قطر( شيره ) + جبن ..
الطريقه :
نضع الحليب والزيت والماء والزبادي ثم نمزج جيدا
نضيف الحليب البودرة والملح والسكر والخميرة والبكنج باودر
ثم نضيف الدقيق الى ان نحصل على عجينة متماسكه
نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة....
ثم نشكلها على شكل الخلية ونحشيها جبن ونضعها في
صينية مدهونة ونتركها تتخمر في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة.....
ندهنها بالبيضة ونرشها بالسمسم ..ندخلها الفرن حتى تتحمر
لما نخرجها نسقيها بالقطر والف هنا .....
نصف كوب حليب + ثلث كوب زيت +
3 ملاعق حليب بودرة + 2 ملاعق زبادي
كوب ماء دافئ + 3 ملاعق سكر+ رشة ملح +
ملعقة خميرة فورية + ملعقة بكنج باودر+
2 كوب دقيق + سمسم + قطر( شيره ) + جبن ..
الطريقه :
نضع الحليب والزيت والماء والزبادي ثم نمزج جيدا
نضيف الحليب البودرة والملح والسكر والخميرة والبكنج باودر
ثم نضيف الدقيق الى ان نحصل على عجينة متماسكه
نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة....
ثم نشكلها على شكل الخلية ونحشيها جبن ونضعها في
صينية مدهونة ونتركها تتخمر في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة.....
ندهنها بالبيضة ونرشها بالسمسم ..ندخلها الفرن حتى تتحمر
لما نخرجها نسقيها بالقطر والف هنا .....