بنوته فلله
11-04-2008, 01:16 AM
بما اني احب هذا الحلا حبيت اطرحه لكم علشان تجربوه وتذوقوه وتقولولي رايكم فيه
واسمه حلا التوفي
طبعا حلا التوفي انواع واشكال
المقادير حبيباتي
3 كاست حليب مجفف
نص فنجان شاي زيت
بسكويت بالشاي او اي بسكويت يقوم مقامه
فنجان قهوه سكر ناعم
1 قشطه
الطريقه
يوضع الحليب في قدر بالأضافه الى الزيت ويحمس على نار هادئه
حتى يصبح لونه ذهبي ( مع مراعات التحريك المستمر دون التوقف)
نقوم بجلب الصينيه المراد وضع الحلا بهاوتكون طبقه بدون ترك فراغات
وتصفيف البسكويت مع تغميسه بحليب سائل حتى يصبح لين
طريقه عمل الخلطه
احضري اناء وضعي به القشطه والسكر وقوميه بخفقهم بالملعقه السلك
حتى يذوب السكر بشكل نهائي ثم يوضع عليه الحليب المحموس بالتدريج
حتى يثقل وممكن اضافه حليب اذا اصبح ثقليل جدا
ثم يوضع القليل من الخليط في الصينيه لعمل طبقات ثم توضع طبقه من البسكويت فوق الخليط
ثم يوضع فوق البسكويت اخر ماتبقى من الخليط ثم يزين بالنارجين او بفتات البسكويت
او الشوكلاته ويوضع بالثلاجه ويقدم بارد
وبالعافيه على قلوبكم لاتنسون الردود
واسمه حلا التوفي
طبعا حلا التوفي انواع واشكال
المقادير حبيباتي
3 كاست حليب مجفف
نص فنجان شاي زيت
بسكويت بالشاي او اي بسكويت يقوم مقامه
فنجان قهوه سكر ناعم
1 قشطه
الطريقه
يوضع الحليب في قدر بالأضافه الى الزيت ويحمس على نار هادئه
حتى يصبح لونه ذهبي ( مع مراعات التحريك المستمر دون التوقف)
نقوم بجلب الصينيه المراد وضع الحلا بهاوتكون طبقه بدون ترك فراغات
وتصفيف البسكويت مع تغميسه بحليب سائل حتى يصبح لين
طريقه عمل الخلطه
احضري اناء وضعي به القشطه والسكر وقوميه بخفقهم بالملعقه السلك
حتى يذوب السكر بشكل نهائي ثم يوضع عليه الحليب المحموس بالتدريج
حتى يثقل وممكن اضافه حليب اذا اصبح ثقليل جدا
ثم يوضع القليل من الخليط في الصينيه لعمل طبقات ثم توضع طبقه من البسكويت فوق الخليط
ثم يوضع فوق البسكويت اخر ماتبقى من الخليط ثم يزين بالنارجين او بفتات البسكويت
او الشوكلاته ويوضع بالثلاجه ويقدم بارد
وبالعافيه على قلوبكم لاتنسون الردود